ตำแตงไทย
ส่วนผสม
วิธีทำ
- 1. ใส่กระเทียมและพริก แล้วโขลกพอแหลก ไม่ต้องละเอียดมาก
- 2. ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว ลงไป
- 3. ใส่มะเขือเทศสีดาผ่าครึ่ง ลงไป
- 4. โขลกเบาๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5. ใส่แตงกวา ปลอกเปลือก ที่สับเป็นเส้นตามขวาง ลงไป
- 6. ใส่กุ้งแห้งลงไป
- 7. ใส่ถั่วลิสงลงไป
- 8. โขลกเบาๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 9. ชิมรสชาติ ปรุงรสตามใจชอบ ตักใส่จาน เสริฟพร้อมผักสด
