ยำขนมจีนปลาทูน่าฟู
ต่อไปเราจะชวนมาเพิ่มออปชั่นเด็ดให้กับยำขนมจีนที่เคย ๆ ด้วยการใส่ปลาดุกฟูกรอบ ๆ ลงไปด้วย นัวระเบิดกับเมนูที่มีชื่อว่า ยำข้าวปุ้นปลาดุกฟูสูตรอร่อยล้ำจาก คุณ yampink สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม อาจจะมีหลายคนที่ยังไม่เคยกิน ต้องลองเลยค่ะ อ๊ะ อ๊ะ ระวังน้ำลายไหลไม่รู้ตัวนะคะ
| fitness_center | 200 Calorie | ||
|---|---|---|---|
| access_alarm | 20 min Min | ||
| network_check | 4 Level | ||
| star | 0 star star star | ||
| share | |||
ส่วนผสม
- ทูน่ากระป๋อง 250 ขีด
- เกล็ดขนมปัง 200 ขีด
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
- ขนมจีน 1 กิโลกรัม
- ถั่วฝักยาว 300 ขีด
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอท 300 ขีด
- เมล็ดกระถิน 300 ขีด
วิธีทำ
- 1. นำปลาทูน่ากระป๋องมาซับน้ำให้หมาด ๆ แล้วใช้ส้อมยี ๆ ให้เนื้อปลาไม่เป็นก้อน
- 2. นำปลาทูน่าที่ยีแล้วมาคลุกกับเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำลงไปทอดในน้ำมันท่วม ๆ ทอดพอเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
- 3. ทำน้ำยำโดยใส่พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำปลาร้าต้มสุกลงในอ่างผสม ชิมรสที่ชอบ
- 4. ทำน้ำยำโดยใส่พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำปลาร้าต้มสุกลงในอ่างผสม ชิมรสที่ชอบ
- 5. ใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้ลงไปพร้อมกับปลาทูน่าฟูที่ทอดไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 6. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
